一、ISO22000/HACCP食品安全管理體系證書(shū)作用
1、有利于增強(qiáng)消費(fèi)者信心;
2、有助于提升內(nèi)部管理水平;
3、有助于降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)
二、ISO22000/HACCP食品安全管理體系證書(shū)辦理流程
1、咨詢(xún)合同簽訂
2、資料收集:包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本、生產(chǎn)許可證/餐飲經(jīng)營(yíng)許可證/食品流通許可證、其他資質(zhì)要求的許可證件
3、人員培訓(xùn):按照雙方約定進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)項(xiàng)目,如:基礎(chǔ)培訓(xùn)、內(nèi)審員培訓(xùn)、條款培訓(xùn)等
4、文件編寫(xiě):按照雙方確認(rèn)的咨詢(xún)方案組織文件編寫(xiě)
5、體系運(yùn)行:按照雙方確認(rèn)的咨詢(xún)方案組織體系運(yùn)行
6、認(rèn)證申請(qǐng):由咨詢(xún)師指導(dǎo)企業(yè)填寫(xiě)認(rèn)證申請(qǐng)并約定認(rèn)證時(shí)間
7、現(xiàn)場(chǎng)審核:全程陪同認(rèn)證審核,并協(xié)調(diào)認(rèn)證審核過(guò)程中出現(xiàn)的各類(lèi)問(wèn)題
8、不符合項(xiàng)整改:指導(dǎo)不符合項(xiàng)整改,直至不符合項(xiàng)關(guān)閉
9、獲取證書(shū)
三、企業(yè)需要提供的資料
營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件、食品行業(yè)相關(guān)資質(zhì)證件、員工健康證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告;公司組織架構(gòu)及各部門(mén)負(fù)責(zé)人的姓名(內(nèi)審員培訓(xùn)對(duì)象)、生產(chǎn)工藝/服務(wù)流程、相關(guān)法律法規(guī)清單等。
其中營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件、食品行業(yè)相關(guān)資質(zhì)證件、員工健康證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告為必須提供的資料,其他資料如果不能提供,則由咨詢(xún)師協(xié)助貴公司共同完成。
四、注意事項(xiàng)
1、按照行業(yè)慣例,企業(yè)需要負(fù)責(zé)認(rèn)證審核員的接送及工作餐;
2、每年有一次年度監(jiān)督審核,企業(yè)需要接受審核并支付年度監(jiān)督審核費(fèi)用
3、本公司提供免費(fèi)非現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)服務(wù)、優(yōu)惠的現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)服務(wù)。
4、ISO22000/HACCP食品安全管理體系對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的硬件要求、食品安全管理要求,企業(yè)需要確保滿(mǎn)足法規(guī)要求。